Нутригеномика и персонализация диет: решение для мирового здравоохранения или очередная коммерческая идея?

    Идея персонализация диет и кастомизации меню «по запросу» интригует западный рынок последние пару лет. Это направление захватило медицину, производителей девайсов, рестораны и ритейл. Один из громких трендов — использование генетического тестирования для формирования питания. Далее …